スイーツを作っていきましょう！
スイーツといっても洋菓子から和菓子、昔ながらの味から最新の開発されたお菓子、手作り、メーカーの作ったもの、専門ショップで作られたものなどいろいろあります。
スイーツというとネーミングから洋菓子で特にケーキやプリンといったものをイメージする人も多いともいます。ケーキは高級なものから１００円ケーキまであり、その時々に応じて選んでいると思います。
ちょっと贅沢したいときは、高級なケーキショップで豪華なものを選んでいると思います。お見舞いやプレゼントなどで渡すときは特にいいものをあれこれ考えて店を選んだりケーキを選んだりしていると思います。
一方では大量生産で安くお手軽に買える値段のケーキもあり日常のおやつとしてやバイキング並みにたくさん種類と量を食べたいときは利用することもあると思います。
またケーキはケーキ作りを趣味としている人も多く、オリジナルのケーキを作って楽しんでいる人もいます。ケーキ作りは趣味としても奥が深くやりがいのあるものだとも思います。材料選びから調理器具選び、調理方法の研究など、いかにおいしく作れるかを考えることは楽しいと思います。
おいしいという味だけでなく見た目の工夫もいろいろと考える要素があります。デコレーションケーキという言葉があるようにいろいろ飾りつけたり、豪華にアレンジしたり、美的な要素も必要になってきます。
そういったことからケーキを作るパティシエという職業も人気があります。おいしくて楽しそうな反面、調理に関する細かいことを憶えたり習得したり、研究開発したり、肉体的には立ち仕事で材料を運んだりこねたりと体力的な面もハードでもあります。
しかしスイーツが好き、ケーキが好きということでパティシエとしてがんばっている人も多いようです。
スイーツのケーキのことを思うままに書きましたが、やはりケーキは人を幸せにするものだと思います。作った人、贈られた人、それを取り囲んで食べる人、そしておいしいといって幸せな気分になれると思います。